Bahan Telur dan Terigu Bisa Jadi Apa ?
Telur dan tepung terigu adalah dua bahan dasar yang sangat serbaguna di dapur. Kombinasi keduanya bisa menghasilkan berbagai macam hidangan, mulai dari yang manis hingga gurih, dari yang sederhana hingga yang kompleks. Berikut adalah berbagai macam olahan yang bisa dibuat dari bahan dasar telur dan tepung terigu, dikelompokkan berdasarkan jenisnya: Kategori Makanan Manis (Kue & Roti) Ini adalah kategori yang paling umum untuk kombinasi telur dan terigu. Telur berfungsi sebagai pengembang, pelembap, dan pengikat, sementara terigu memberikan struktur. 1. Kue Bolu (Sponge Cake). Ini adalah resep paling klasik. Cukup tambahkan gula dan pengembang (seperti SP/ovalet), Anda bisa membuat berbagai varian bolu seperti bolu pandan, bolu cokelat, atau bolu marmer. 2. Kue Kering (Cookies). Dengan tambahan mentega/margarin dan gula, Anda bisa membuat berbagai macam kue kering seperti nastar, kastengel, putri salju, dan choco chips cookies. Di sini, telur berfungsi sebagai pengikat adonan. 3. Pancake a…
