Resep Acar kuning
Acar kuning adalah salah satu jenis acar yang populer dalam masakan Indonesia. Hidangan ini biasanya berwarna kuning cerah, dihasilkan dari penggunaan kunyit sebagai salah satu bahan utama. Acar kuning tidak hanya memberikan rasa yang asam dan segar, tetapi juga menambah keindahan pada setiap hidangan yang disajikan. Acar ini sering digunakan sebagai pelengkap untuk berbagai hidangan, mulai dari nasi, gorengan, hingga sate. Bahan-Bahan Acar Kuning Berikut adalah bahan-bahan yang Anda butuhkan untuk membuat acar kuning yang lezat: 1. Bahan Utama. 2-3 buah mentimun, iris tipis, 1-2 buah wortel, serut atau iris tipis, 1-2 buah cabai merah, iris serong (opsional, untuk menambah rasa pedas), 2-3 siung bawang merah, iris tipis, 2-3 siung bawang putih, cincang halus, 1 sendok teh kunyit bubuk (atau 2 cm kunyit segar, parut). 2. Bahan Marinasi. 200 ml cuka (cuka beras atau cuka putih), 3-4 sendok makan gula pasir, 1 sendok teh garam, 300 ml air, 1-2 lembar daun salam (opsional), 1-2 batang serai, memarkan (op…
