Resep Acar Paprika
Acar paprika adalah salah satu jenis acar yang segar dan berwarna-warni, menggunakan paprika sebagai bahan utamanya. Acar ini biasanya disajikan sebagai pelengkap hidangan utama dan sering kali ditemui dalam masakan Asia Tenggara, termasuk masakan Indonesia. Rasa acar paprika yang asam, manis, dan sedikit pedas membuatnya menjadi pendamping yang sempurna bagi berbagai hidangan, mulai dari nasi, daging, hingga makanan ringan. Bahan-Bahan Acar Paprika Berikut adalah daftar bahan yang Anda butuhkan untuk membuat acar paprika yang segar dan lezat: 1. Bahan Utama. 2-3 buah paprika (merah, kuning, atau hijau) sesuai selera, potong serong tipis, 1 buah wortel, iris tipis atau serut, 1-2 buah cabai merah atau cabai rawit (opsional, sesuai selera) untuk rasa pedas, 1-2 siung bawang merah, iris tipis, 1-2 siung bawang putih, cincang halus (opsional). 2. Bahan Marinasi. 100 ml cuka (cuka beras atau cuka putih), 4-5 sendok makan gula pasir, 1 sendok teh garam, 250 ml air, 1 sendok makan kecap manis (opsional, u…
