Resep Gudeg
Gudeg adalah salah satu makanan khas Indonesia yang berasal dari Yogyakarta, terbuat dari nangka muda yang dimasak dengan berbagai rempah-rempah dan santan. Gudeg sangat terkenal karena rasa manis dan aroma yang khas. Berikut ini adalah resep gudeg nangka muda yang bisa Anda coba di rumah. Bahan-Bahan Untuk Membuat Gudeg 1. Bahan Utama. 500 gram nangka muda, potong menjadi ukuran yang sesuai, 500 ml santan kental, 500 ml air, 2 lembar daun salam, 1 batang serai, memarkan, 2 lembar daun jeruk, Garam secukupnya, Gula merah secukupnya (sekitar 100 gram, boleh disesuaikan). 2. Bahan Bumbu Halus. 5 siung bawang merah, 3 siung bawang putih, 1 sendok teh ketumbar, 1 sendok teh jinten (bisa dihilangkan jika tidak suka), 4 butir kemiri, sangrai, 1 ruas kencur (sekitar 2 cm), 2 ruas jahe (sekitar 3 cm), 1 ruas lengkuas (sekitar 3 cm), 1 sendok teh garam. Cara Memasak Gudeg 1. Persiapan Nangka. Pertama, siapkan nangka muda. Bersihkan dan potong-potong sesuai selera. Pastikan nangka muda yang digunakan adalah segar dan …
