Resep Acar Sayuran Campur
Berikut adalah resep acar sayuran campur yang segar dan nikmat. Bahan-Bahan: 1. Sayuran: 200 gram mentimun (dipotong dadu), 200 gram wortel (diiris tipis), 100 gram kol (dicincang halus), 100 gram lobak (dipotong tipis atau dadu), 50 gram bawang merah (diiris tipis). 2. Bumbu Acar: 3-4 sdm cuka (sesuai selera), 2-3 sdm gula pasir, 1-2 sdt garam, 1 sdt merica bubuk, Cabai merah (optional, sesuai selera, diiris). Langkah-Langkah: 1. Persiapan Sayuran: Cuci bersih semua sayuran. Potong sayuran sesuai ukuran yang diinginkan. 2. Campurkan Sayuran: Dalam wadah besar, campurkan semua sayuran yang telah dipotong. 3. Buat Larutan Acar: Dalam wadah terpisah, campurkan cuka, gula, garam, merica, dan cabai (jika menggunakan). Aduk hingga gula dan garam larut. 4. Tuang Larutan: Tuangkan larutan bumbu acar ke dalam campuran sayuran. Aduk rata hingga semua sayuran terbalut bumbu. 5. Dinginkan dan Sajikan: Diamkan di dalam kulkas selama minimal 1-2 jam agar bumbu meresap. Acar sayuran siap disajikan. Tips Tambahan: Anda bisa …
